Bahan Mentah Sandwich Topping Boba

Sandwich topping boba

Bahan

80 gram brown sugar
6 buah roti tawar
Bubble
Butter secukupnya
250 ml air teh hitam
1 sdm tepung maizena
1 sdt vanilla ekstrak
80 gram gula pasir
250 ml susu evaporasi
4 butir kuning telur

Cara membuat:

1. Buat adonan telur dengan menyiapkan mangkuk, masukkan kuning telur dan gula pasir. Aduk sampai rata. Masukkan tepung maizena dan vanila ekstrak. Aduk lagi sampai rata. Sisihkan.

2. Buat adonan susu dengan menyiapkan teflon. Masukkan susu dan air teh hitam. Masak sampai mendidih.

3. Tuang sedikit adonan susu ke adonan telur. Setelah tercampur, masukkan ke adonan telur. Masak sampai mengental. Sisihkan.

4. Panaskan panci berisi air secukupnya sampai mendidih. Rebus bubble atau boba dan aduk. Masukkan brown sugar dan masak boba sampai matang. Sisihkan.

5. Siapkan teflon, beri mentega secukupnya. Goreng roti tawar sampai matang. Tiriskan.

6. Siapkan piring saji. Letakkan roti secukupnya. Siram saus susu di atas roti dan beri bubble di atasnya. Taruh daun mint sebagai pemanis